Los alimentos y su preparación

En La cocina: Todo un arte se explican de una manera sencilla y didáctica los más diversos aspectos que se relacionan con los alimentos y su preparación para ser consumidos.

La Cocina

Numerosas sugerencias de la gastronomía tradicional y moderna

Con una encuadernación muy cuidada para garantizar su conservación e ilustraciones a todo color, este monográfico no es un recetario, sino que contiene numerosas sugerencias de la gastronomía tradicional y moderna, así como lo mejor de la cocina mediterránea, preparaciones vegetarianas y con productos ecológicos. Además, se hace una mención especial a la interrelación que hay entre nutrición, gastronomía y el arte de recibir en casa.

  • La despensa hogareña
  • Las hortalizas
  • De la teoría a la práctica
  • Animales de granja
  • El pescado
  • La uva original
  • Cocina saludable
  • Repostería
  • Nº paginas: 176 páginas
  • Formato: 1 volumen de 25.9X28,5 cm
  • Encuadernación: Lujosa encuadernación al cromo con portadas a todo color con tapa dura impresa y plastificado mate con reservas UVI brillo.
disponible

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